Lernen Sie an nur einem Tag das Backen von Brot,
Brötchen, Feingebäck & Kuchen

MANZ Backwelt-Seminar:
In der MANZ Backwelt lernen Sie u.a. Brot zu backen wie ein Profi!
Ein umfassendes Seminar, bei dem Sie selber mitmachen und unter Anleitung unseres MANZ-Bäckermeisters nicht nur die wichtigsten Grundlagen, sondern auch professionelle Tipps und Tricks vermittelt bekommen - die Kunst des professionellen Backens.

Dauer:   1 Tag
Zeit:      von 09:00 bis 17:00 Uhr
€ 45,00 pro Person. Inklusive Seminarunterlagen, Getränke und Imbiss.

Seminarablauf:
• Kurze Einführung
• Herstellung von Teigen bei direkter Teigführung
• Wirken und Ausformen von Brot, Brötchen und Brezeln
• Backen von Weizen- und Roggenbrot, Vollkornbrot, Brötchen,
   Laugen- und Feingebäck
• Backen mit Sauerteig
• Backen von Hefezopf und Kuchen für die Kaffeepause

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